Desert rapid

Faza Atac, Croazieră , Consolidare, Stabilizare definitivă

 

Un desert, super rapid, super delicios si nu necesita coacere!!!

Ingrediente:

- 250 g quark

- 75 g iaurt degresat (jumatate de iaurt mic)

- 1 lingura indulcitor praf, sau dupa gust

-  3 foi de gelatină

- 3 linguri lapte degresat

- esenta de vanilie

Opțional:

- pentru atac și croazieră – ness sau 5 lg cafea preparată, esențe de orice fel.

- pentru consolidare – fructe (caise, piersici, vișine, căpșuni, zmeură etc).

Mod de preparare:

Se prepara 5 minute. 

Punem gelatina la hidratat în apă la temperature camerei și o lasăm 5 minute. Între timp pregătim quarkul pe care îl amestecăm cu iaurtul și îndulcitorul. Încălzim cele 5 lg de lapte și dizolvăm gelatine hidratată în el. Adăugăm gelatina peste quark și omogenizăm. Acum este momentul în care să preparați desertul cu aroma pe care o doriți. 

În final turnați compoziția în forme de silicon și lăsați la rece cel puțin o oră – o oră și jumătate. Se scoate cu grijă desertul din forme în momentul în care se consumă. Să vă mai spun că e foarte delicios?

Opțiuni:

Pentru atac și croazieră puneți ce aromă vreți voi. Puteți împărți compoziția în 2 și cu ajutorul unui colorant alimentar să colorați una dintre compoziții și să îi dați o altă aromă. Sau în loc de lapte folosiți 5 lg de cafea preparată în care să dizolvați gelatina. Sun t extreme de multe variante!

Pentru consolidare pregătiți felii sau fructe întregi pe care le puneți pe fundul formelor de silicon și apoi turnați compoziția în forme.

Poftă bună!