CHIPSURI DIN MORCOVI SI PASTARNAC

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Chipsurile din morcovi si pastarnac sunt asa de bune ca le puteti manca simple, dar si intr-o supa clara

Secretul pentru a iesi niste chipsuri crocante e sa taiati fasiile de legume foarte subtiri. Pentru asta fie folositi o mandolina, fie un peeler.

 

Ingrediente

• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 lingurita oregano uscat
• putin busuioc uscat
• putin maghiran uscat (sau ce arome va plac)
• sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

• Cu ajutorul unui peeler se taie fasii cat mai subtiri de morcov si pastarnac. Acestea se pun intr-un castron.
• Se toarna deasupra uleiul, toate ierburile, sare, piper. Se amesteca bine cu mana sa se agite bine aromele :)
• Fasiile de legume se pun in tava de aragaz, pe o foaie de copt. Se rasfira bine, in strat cat mai subtire ca sa se auresca uniform
• Se coc in cuptorul incalzit, cam 15 -20 de minute la foc mare (200°C)

Pofta buna!