CLATITE DUKAN

 Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

       Reteta apartine site-ului http://www.retete-dukan.ro/clatite-dukan/ - un loc de unde m-am documentat si inspirat de-a lungul timpului. Felicitari!

      Sunt niste clatite pe care recent le-am incercat si sunt extrem de multumita de rezultat! Nu pot decat sa va invit sa incercati!

    Cand am incercat reteta asat de clatite nu mi-am facut sperante prea mari, dar m-am inselat amarnic. Spre deosebire de pancakes acestea chiar sunt clatite in adevaratul sens al cuvantului.Si aduc foarte mult cu clatitele originale chiar daca sunt pentru dieta Dukan.

INGREDIENTE:

- 1 ou

- 2 linguri Maizena

- 6 linguri lapte

- 3-4 linguri de apa minerala carbogazoaza

- sare

- 1 lingura indulcitor

MOD DE PREPARARE:

Se bate oul intreg. Separat se dizolva Maizena in lapte si se ameste foarte bine sa nu faca cocoloase. apoi se toarna oul peste laptele cu Maizena, se adauga apa minerala, sarea (un praf de sare nu mai mult) si indulcitorul. Se incinge bine de tot o tigaie de teflon (de calitate) si cu un polonic se toarna din compozitie si se fac clatitele. Pentru ca tigaia mea este mai mare mi-au iesit 4 clatite, dar daca aveti o tigaie mai mica pot sa iasa 5. Retineti, nu am folosit deloc ulei la prajitul clatitelor, dar tigaia trebuie sa fie foarte buna.

Pofta buna!