Tocana de ficatei de pui

Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

 

Ingrediente: 

500 g ficat de pui
100g crema de branza 0,2%
2 catei de usturoi
0,5 l apa
1/2 ceapa alba
1/2 lingurita boia dulce
sare, piper si putin patrunjel verde tocat, pentru decor

Mod de preparare: 

Se taie ceapa cubulete si se caleste in putina apa fierbinte. Cand devine sticloasa, se adauga boiaua, ficatul spalat si curatat de impuritati si se lasa cca. 5 minute pentru a se fierbe putin in sosul sau:

-se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic. 

Cand ficatul e aproape fiert, se adauga un sos facut din crema de branza+usturoi pisat si 2 lingurite de sare, care se adauga peste ficatul care fierbe.

 Se mai lasa maxim 5 minute si este gata. Are un gust deosebit, datorita cremei de branza si e tare buna mancarea asta. Inainte de a-l servi presaram patrunjelul tocat.

Pofta buna!

SALATA DE OUA

 Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

 

INGREDIENTE: (pentru 4 portii)

4 oua fierte si decojite
2 cepe verzi
2 castraveti murati
2 linguri crema de branza
100 g perle de branza
2 linguri crema de branza
1 lingura maioneza Maioneza Dukan, Maioneza Dukan II, Maioneza DUKAN III
sare de mare si piper proaspat macinat
cateva fire de patrunjel tocat

MOD DE PREPARARE:

Amestecam toate ingredientele intr-un bol, dupa ce le-am tocat marunt.

Le putem servi intr-un vas pe care il decoram cu rosii, ardei, castraveti, sau putem face aperitive din Biscuiti Sarati Dukan.

 Putem presara putin patrunjel tocat a decora salata.

 Pofta buna!

Fasole verde scazuta

 Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

500 g fasole verde
1 morcov
1 ardei rosu
1 ceapa
1-2 linguri pasta de rosii
4 catei de usturoi
2 linguri crema de branza 0,2%

1 lingura ulei de masline
patrunjel
sare, piper 

 

  Mod de preparare: 

Morcovul se taie cubulete si se fierbe impreuna cu fasolea si o foaie de dafin. Dupa ce s-a fiert fasolea si morcovul le scurgem de apa,iar apa o punem deoparte.

Calim ceapa si ardeiul in lingura de ulei intr-un vas antiaderent, adaugam pasta de rosii si fasolea fiarta cu morcovul si mai lasam la calit cca 5 minute.

Adaugam apa(cat sa se acopere). Punem patrunjel si sare dupa gust, apoi cei 4 catei de usturoi taiati marunt,marunt.

Dupa ce sunt fierte legumele adaugam crema de branza. 

Punem in farfurie si servim calda cu mamaliguta Dukan.

Pofta Buna!!!