Bomboane cu vanilie si scortisoara

Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

INGREDIENTE:

- 2 lg branza degresata 0,2% / quark

- 1 lg tarate de ovaz macinate

- 1 lg indulcitor lichid

- 1 ml esenta de vanilie si niste praf de scortisoara

MOD DE PREPARARE:

Se amesteca toate ingredientele si cu ajutorul a doua linguri  modelati-le in forma de bilute. Eu le-am mai dat apoi prin lapte praf amestecat cu scortisoara.

CHIFTELE (TERINE) DE PUI CU DOVLECEL

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

INGREDIENTE:

300 g piept de pui

1/2 dovlecel (aproximativ 150 g)

1 ou

1 lingura tarate de ovaz macinate/tarate de psyllium

2 fire ceapa verde

sare, piper

2 catei de usturoi

patrunjel si marar proaspat

MOD DE PREPARARE:

Dovlecelul se da pe razatoare si se scurge bine zeama. 

Ceapa si verdeata se toaca marunt. Pieptul de pui se taie bucatele si se pune in robotul de bucatarie cu toate celelalte ingrediente. 

Se obtine o pasta omogena din care se formeaza chiftelute si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se coc pentru 20-25 minute, la temperatura de 180°C.  Sunt gata cand se rumenesc deasupra. se lasa sa se raceasca, apoi se dezlipesc de pe hartia de copt.

Se servesc alaturi de o salata, o clatita sarata si sos de rosii sau iaurt.

Pofta Buna!

CREMA DE ZAHAR ARS Dukan

Faza Croazieră , Consolidare, Stabilizare definitivă

INGREDIENTE:

3 oua
1/2 litru de lapte degresat
2 linguri de îndulcitor praf
1 lingurita de esenta vanilie

 

MOD DE PREPARARE:

Bateti ouale cu esenta de vanilie şi îndulcitor. Adăugaţi laptele rece, de la frigider şi mai  bateti puternic 1 minut.

Puneti in forma şi coaceti în cuptor la 180 ° C timp de 30 de minute sau pana se incheaga.

Este gata când se rumeneşte deasupra. Se consumă rece.

Pofta Buna!

Extreme - More Than Words

COSULETE UMPLUTE CU BRANZA

Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

INGREDIENTE:

Clatite(10 buc):

2 oua

100 ml apa minerala

3 linguri amidon

6 linguri faina de tarate de ovaz macinate

1 lingurita praf de copt

sare, piper

marar tocat

Umplutura:

200 g crema de branza 0,2%

100 g iaurt(0,1% 

1 ou

sare, piper

marar tocat marunt

ceapa verde

MOD DE PREPARARE: 

   Ouale se bat cu sare, pier si apa minerala. Se amesteca faina de tarate macinate cu amidonul si praful de copt. Se incorporeaza in amestecul lichid si se omogenizeaza. Se lasa 10 minute sa se odihneasca, apoi se coc 10 clatite cu diametrul de 8cm.

 Branza se amesteca cu iaurtul, oul, condimentele si verdeturile tocate.

Clatitele se aseaza in forma pentru muffins dandu-le forma de cosulet. In fiecare cosulet se pune cate o lingura din umplutura.

Se baga in cuptorul preincalzit pentru 12-15 minute la temperatura 170°C.

Un mic dejun rapid si delicos!

Pofta buna!

SOS DE CORIANDRU SI GHIMBIR

Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

 

INGREDIENTE:  

100 g iaurt 0,1%

o lingurita de maioneza Dukan

2 pastile de indulcitor sfaramate

o lingurita coriandru tocat

1/2 ghimbir dat pe razatoare

1/2  lingurita de praf de curry

o lingurita sos de soia light

un catel de usturoi zdrobit

1/2 coaja de lamaie rasa

sare, piper, boia iute

MOD DE PREPARARE:

Amestecam iaurtul cu maioneza si indulcitorul, adaugam restul de ingrediente si amestecam bine.

Asezonam cu sare, piper si boia iute.

Sa va fie de folos!