COSULETE UMPLUTE CU BRANZA

Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

INGREDIENTE:

Clatite(10 buc):

2 oua

100 ml apa minerala

3 linguri amidon

6 linguri faina de tarate de ovaz macinate

1 lingurita praf de copt

sare, piper

marar tocat

Umplutura:

200 g crema de branza 0,2%

100 g iaurt(0,1% 

1 ou

sare, piper

marar tocat marunt

ceapa verde

MOD DE PREPARARE: 

   Ouale se bat cu sare, pier si apa minerala. Se amesteca faina de tarate macinate cu amidonul si praful de copt. Se incorporeaza in amestecul lichid si se omogenizeaza. Se lasa 10 minute sa se odihneasca, apoi se coc 10 clatite cu diametrul de 8cm.

 Branza se amesteca cu iaurtul, oul, condimentele si verdeturile tocate.

Clatitele se aseaza in forma pentru muffins dandu-le forma de cosulet. In fiecare cosulet se pune cate o lingura din umplutura.

Se baga in cuptorul preincalzit pentru 12-15 minute la temperatura 170°C.

Un mic dejun rapid si delicos!

Pofta buna!