CIOCOLATA DE CASA DUKAN

Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

Amintiri din copilarie. E foarte delicioasă, aduce foarte tare a ciocolata de casă normală. 

Porții pentru 4 zile

INGREDIENTE:

-12 lg lapte praf degresat 

-100 -150 ml apă fierbinte

-îndulcitor după gust

- esențe la alegere

- 2 lg cacao.

MOD DE PREPARARE:

Se fierbe apa și când dă în clocot puneți îndulcitorul și luați de pe foc (nu are sens să o păstrați că nu se îngroașă oricum). Turnați încet apa peste laptele praf (într-o crăticioară) și amestecați în continuu să nu se facă cocoloașe.

Omogenizați până compoziția devine groasă ca o smântână. Puteți adăuga lapte praf sau apă în plus pentru a potrivi compoziția. Adăugați esențele și după caz cacaoa.

Mai puteți să o dați în clocot dacă vreți, iar apoi o puneți în forme de silicon (chiar și de brioșe) și dați la frigider (chiar congelator primele 30 minute).

Se împarte în porții și se consumă pe parcursul a 4 zile.

Un înlocuitor excelent pentru ciocolata din comerț. 

Poftă bună!