CHIFLE DUKAN FAST FOOD

Faza Atac, Croazieră , Consolidare, Stabilizare definitivă

 

 Reteta este de pe blogul Oanei, sunt niste super chifle, pentru niste super sandwich uri, care aduc foarte tare a interzise - gen Mc, KFC;-)

INGREDIENTE:

 

- 3 oua

- 100 g crema de branza 0% la temperatura camerei

- 3 linguri lapte praf 0% (optional) (sau poti folosi tarate de ovaz macinate fin, tarate de grau macinate fin sau tarate de psyllium )

- 1 lingurita praf de copt

- 1 praf de sare 

- seminte de chimen, chia, in, ierburi aromatice sau susan (tolerat 1 lingurita pe zi ) (optional)

MOD DE PREPARARE:

    Separam albusurile de galbenusuri; pe cele din urma le amestecam cu quark ul aflat la temperatura camerei si le mixam bine, adaugam laptele praf apoi praful de copt.

    Amestecam incet pentru a incorpora laptele praf si abia apoi putem adauga mixerul pentru o mixare mai buna - va rezulta o crema groasa.

    Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si apoi le incorporam peste crema obtinuta din galbenusuri, lapte praf si praf de copt.

   Amestecam usor cu o spatula pentru a nu se lasa albusurile.

   Luam cate 2 linguri din aluat, punem in tava tapetata cu hartie de copt si le da forma rotunda, lasam putin spatiu intre ele - pentru ca se vor extinde putin

   Bineinteles daca doriti chifle mai mari, mariti cantitatea de aluat pe care o puneti in tava.

   Introducem in cuptorul preincalzit la 160°C, pentru 25 de minute.

  Dupa ce s-au copt putin -, scoatem si presaram semintele . Apoi le reintroducem pana se rumenesc.

Pofta buna!