Faza Atac, Croazieră , Consolidare, Stabilizare definitivă
Un desert, super rapid, super delicios si nu necesita coacere!!!
Ingrediente:
- 250 g quark
- 75 g iaurt degresat (jumatate de iaurt mic)
- 1 lingura indulcitor praf, sau dupa gust
- 3 foi de gelatină
- 3 linguri lapte degresat
- esenta de vanilie
Opțional:
- pentru atac și croazieră – ness sau 5 lg cafea preparată, esențe de orice fel.
- pentru consolidare – fructe (caise, piersici, vișine, căpșuni, zmeură etc).
Mod de preparare:
Se prepara 5 minute.
Punem gelatina la hidratat în apă la temperature camerei și o lasăm 5 minute.
Între timp pregătim quarkul pe care îl amestecăm cu iaurtul și
îndulcitorul. Încălzim cele 5 lg de lapte și dizolvăm gelatine hidratată
în el. Adăugăm gelatina peste quark și omogenizăm. Acum este momentul
în care să preparați desertul cu aroma pe care o doriți.
În
final turnați compoziția în forme de silicon și lăsați la rece cel
puțin o oră – o oră și jumătate. Se scoate cu grijă desertul din forme
în momentul în care se consumă. Să vă mai spun că e foarte delicios?
Opțiuni:
Pentru atac și croazieră puneți ce aromă
vreți voi. Puteți împărți compoziția în 2 și cu ajutorul unui colorant
alimentar să colorați una dintre compoziții și să îi dați o altă aromă.
Sau în loc de lapte folosiți 5 lg de cafea preparată în care să
dizolvați gelatina. Sun t extreme de multe variante!
Pentru consolidare pregătiți felii sau
fructe întregi pe care le puneți pe fundul formelor de silicon și apoi
turnați compoziția în forme.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu