FRIPTURA DE VITA CU SOS DE ARDEI

Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

INGREDIENTE:

- o bucata de antricot de vita

- 1 ardei gras verde/galben/rosu - sau puteti sa le combinati

- 1 lingura sos de soia light

- sare si piper

MOD DE PREPARARE:

Incingem bine gratarul si punem bucata de carne de vita si o tinem cate 10 minute pe fiecare parte. Eventual dupa aceea, o scotem, o taiem in 2-3 bucati mai mici si o mai tinem putin pe gratar. Cand e gata o scoatem in farfurie si ne ocupam si de sosul de ardei.

In wok punem 1 lingura de sos de soia impreuna cu 2-3 linguri de apa si apoi adaugam ardeiul gras taiat cubulete. Ii tinem pe foc cca 10-15 min la foc mic, amestecand constant. La sfarsit adaugam sare. Apoi il punem in blender si il blenduim pana se face pasta.

Il servim cu antricotul. Este delicios!

Pofta mare!