CONOPIDA PANE IN STIL ASIATIC

 Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

 

INGREDIENTE: (Pentru 2 portii)

2 oua
400 g conopida
4 lingura tarate de ovaz
2 lingura amidon
1 praf de sare
1 lingurita praf de copt
cateva picaturi sos tabasco
2 linguri ulei de masline/susan pentru prajit

Pentru topping:
200 ml sos dulce acrisor - preparat in casa
2 cepe verzi – doar partea verde

MOD DE PREPARARE:

Batem ouale. Amestecam taratele de ovaz, amidonul, sarea, praful de copt si apa.

Buchetelele de conopida le spalam bine sub jet de apa, le uscam pe cat posibil, apoi le scufundam in aluat si le prajim intr-o tigaie antiaderenta cu putin ulei, avand grija sa le rumenim uniform pe toate partile.

Le scoatem pe o farfurie, apoi tavalim conopida pane in sosul dulce-acrisor.

Cand servim presaram frunzele de ceapa verde tocate marunt.

Pofta buna!