BLAT PIZZA II

Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

INGREDIENTE: 

1 ou

3 lg tarate ovaz

1 lgt tarate psyllium/grau

1 lg branza proaspata 0,1% grasime (am folosit Lacteea)

1/2 lgt praf usturoi

1/2 lgt drojdie uscata

sare

MOD DE PREPARARE:
 

Batem spuma albusul, adaugam restul ingredientelor. Intindem compozitia
obtinuta pe hartie de copt, cu ajutorul dosului unei linguri si coacem cca 7-8 minute la cuptorul preincalzit la 180C.
Eu am trasat inainte cu creionul pe hartia de copt, conturul unui castron, pentru a intinde aluatul de pizza perfect rotund.