Clatite DUKAN by EDITH

Faza CROAZIERA, CONSOLIDARE, STABILIZARE DEFINITIVA

Un desert delicios, desigur, pot fi consumate si de catre cei care nu tin dieta, dar vor un desert mai putin caloric.

Ne trebuie: - cantitati pt 5-6 bucati -

1 ou

40 g amidon (sau un plic de budinca Dr Oetker)

6-7 lg lapte 0,1% grasime

1 lgt indulcitor (xylitol)

1 praf de sare

vanilie

Cum se fac:

Simplu. Mixam bine oul cu un praf de sare si indulcitorul,

adaugam amidonul (prafuld e budinca), vanilia (daca nu folosim budinca de vanilie,

in cazul asta nu mai punem).

Subtiem compozitia cu cateva lg de lapte (nu am tinut niciodata cont cate pun, pentru ca

marimea oualor difera).

Incingem bine o tigaie de teflon (de calitate!), o ungem cu un servetel inmuiat in putin ulei

punem cu polonicul compozitie in tigaie.

Intoarcem cu o spatula (este posibil sa se lipeasca pe alocuri, asa ca fiti cu bagare de seama.

Eu nu le mai umplu cu nimic, insa le-am facut la unele o glazura din putin lapte praf degresat,

amestecat cu cacao, putina apa si putin indulcitor.

In functie de diametrul tigaii vor iesi 4-5-6 clatite.

Enjoy!