CREMA DE CONOPIDA CU USTUROI

 Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

 

Aperitiv, gustare sau cum vreti sa o folositi aceasta crema de conopida cu usturoi este foarte buna! O pregatim rapid si o servim pe o felie de paine Dukan…

INGREDIENTE:

1 kg conopida
4 linguri Maioneza Dukan
1 lingurita iaurt degresat
4 catei usturoi zdrobiti
1/2 legatura marar
sare, piper
1 ceasca lapte 0,1%

MOD DE PREPARARE:

Conopida curata si desfacuta in buchetele o fierbem in apa cu sare, amestecata cu lapte, pana devine destul de moale pentru a fi facuta piure. Laptele l-am pus pentru a mentine conopida alba.

Cat timp se raceste conopida pregatim sosul amestecand iaurtul cu maioneza, usturoi, sare, piper si marar tocat. Punem totul in robotul de bucatarie sau zdrobim conopida si o amestecam cu sosul facut separat.

Putem servi imediat, dar si mentinuta la rece cateva ore va fi mult mai buna!

Pofta buna!